Czy grupa krwi ma wpływ na zdrowie i układ odpornościowy? Czy zależą od niej upodobania żywieniowe? Nie ma jednoznacznych dowodów, które mogłyby potwierdzić zależność diety i krwi. Jednak układanie planów dietetycznych, pod konkretną grupę krwi, jest coraz częściej spotykane. Jak to jest z dietą dla osób z grupą krwi AB?
Grupa krwi AB
Grupa krwi jest określana na podstawie antygenów występujących na powierzchni czerwonych krwinek. Występują ich dwa ich rodzaje:
- antygeny A,
- antygeny B.
Obecność samych antygenów A równa się z grupą krwi A. Podobnie jest z antygenami B – jeśli występują jedynie te, osoba ma grupę krwi B. Połączenie obu antygenów daje nam grupę krwi AB, najmłodsze i najrzadsze połączenie kodu genetycznego.
Zalecenia w diecie dla grupy krwi AB
Czym charakteryzują się osoby z grupą krwi AB? Mówi się przede wszystkim o stosunkowo słabym układzie odpornościowym w ich przypadku. Z czym jeszcze może się to może wiązać?
- Zwiększone ryzyko wystąpienia chorób, tj. infekcje wirusowe, nowotwory, astma, cukrzyca.
- Układ krążenia również jest bardziej podatny na problemy.
- Układ pokarmowy ma problem z trawieniem białek.
- Zaburzone wchłanianie witamin i minerałów.
- Cukier sprawia, że białe krwinki są ospałe i nieskuteczne w likwidowaniu mikroorganizmów chorobotwórczych. Zaleca się redukcję spożycia cukrów.
- Organizm z grupą krwi AB wytwarza mało kwasów żołądkowych trawiących białka. To sprzyja magazynowaniu się tłuszczu w organizmie i nadwadze.
- Występuje niski poziom enzymu ułatwiającego trawienie tłuszczu.
W diecie zgodnej z grupą krwi AB powinno się unikać spożycie mięsa. A co powinno się w niej znaleźć? Pełen bukiet warzyw, pomidory i tofu.
Wady diety dla grupy krwi AB
Dieta dla grupy krwi AB ogranicza spożycie produktów pszenicznych – za sprawą obecnej w nich pszenicy. Kolejną wadą może okazać się zalecenie unikania mięsa. Dla osób bardzo aktywnych i ciężko pracujących może to równać się, np. z niedoborem niektórych aminokwasów, witamin i minerałów. Tak jest m.in. z czerwonym mięsem, które w standardowej diecie odgrywa kluczowe miejsce, a jest doskonałym źródłem nie tylko białka, ale i żelaza.
Zalety diety dla grupy krwi AB
Dużą zaletą diety dla osób z grupą AB jest jednak jej uniwersalność. Dlaczego? Ponieważ osoby z grupy AB mogą spożywać produkty wskazane dla diety grupy A i B.
- Różnorodność produktu pozwala na komponowanie pełnowartościowych posiłków.
- Ułatwia budowanie masy mięśniowej, redukcję tkanki tłuszczowej i zbędnych kilogramów, budowanie siły i zwiększanie zasobów energii.
- Zapobiega też m.in. rozwijaniu się chorób cywilizacyjnych.
Tabela produktów żywności dla grupy AB
Tabela produktów żywności dla grupy AB | |
Mięso, ryby, owoce morza | |
Wskazane | Mięso z indyka i królika, baranina, jagnięcina a także ryby: tuńczyk, łosoś, , sardynka, szczupak, dorsz, makrela |
Neutralne | Wątróbka z indyka i cielęca, karp, sum, świeży śledź, kawior |
Niewskazane | Kurczak, gęś, kaczka, wieprzowina, wołowina, dziczyzna, cielęcina, ryby: , wędzony łosoś ,węgorz, flądra, morszczuk, sola, śledź marynowany, skorupiaki |
Jajka i nabiał | |
Wskazane | Mleko owcze, jogurty, kefiry, śmietana, jaja, sery: owczy, kozi, wiejski, feta, mozzarella. |
Neutralne | |
Niewskazane | Mleko krowie, masło, maślanka, parmezan, lody |
Oleje i tłuszcze | |
Wskazane | Oliwa z oliwek |
Neutralne | Olej rzepakowy, olej lniany |
Niewskazane | Olej słonecznikowy, olej sezamowy, olej kukurydziany |
Orzechy i pestki | |
Wskazane | Orzeszki ziemne, orzech włoski, masło orzechowe |
Neutralne | Migdały, pistacje, orzechy nerkowca, liczi |
Niewskazane | Mak, orzechy laskowe, pestki dyni i słonecznika, sezam |
Rośliny strączkowe | |
Wskazane | Soja, zielona soczewica, fasola czerwona |
Neutralne | Fasola biała i zielona, fasolka szparagowa, bób, zielony groszek, soczewica czerwona |
Niewskazane | Fasola czarna |
Produkty zbożowe | |
Wskazane | Ryżowe i owsiane otręby, owsianka, orkisz, żyto, ryż dziki/biały/brązowy, makaron z mąki ryżowej/żytniej/owsianej |
Neutralne | Amarant, jęczmień, kiełki pszenicy, otręby i przetwory pszenne, płatki siedem zbóż, kuskus, mąka biała, glutenowa, graham, mąka z pszenicy durum, makaron szpinakowy |
Niewskazane | Gryka, kasza gryczana, mąka i kasza kukurydziana, płatki kukurydziane, makaron z karczocha |
Pieczywo | |
Wskazane | Chleb esseński, chleb Ezechiela, pieczywo ryżowe, żytnie (100%), pieczywo chrupkie (wasa), chleb z prosa, z mąki sojowej |
Neutralne | Chleb bezglutenowy, orkiszowy, wieloziarnisty, pieczywo z otrębami owsianymi, pszennymi, z mąki durum, chleb pszenny macowy |
Niewskazane | Pieczywo kukurydziane |
Warzywa | |
Wskazane | Seler, por, buraki, brokuł, kalafior, jarmuż, ogórki, pietruszka, słodkie ziemniaki |
Neutralne | Brukselka, rzymska, szpinak, ziemniaki cebula, chrzan, rukola, cukinia, dynia, marchew, zielone oliwki, pieczarki, pomidory, szparagi, sałata lodowa |
Niewskazane | Kukurydza, papryka, rzodkiewka, czarne oliwki |
Owoce | |
Wskazane | Grejpfrut, cytryna, agrest, ananas, figi, żurawina, wiśnie, śliwki, winogrona |
Neutralne | Arbuz, brzoskwinia, morela, nektarynka, borówki, jabłka, gruszki, jeżyny, porzeczki, maliny, melony, mandarynki, truskawki |
Niewskazane | Banany, granaty, pomarańcze, rabarbar, mango, awokado |
Napoje | |
Wskazane | Sok winogronowy, żurawinowy, marchwiowy, wiśniowy, zielona herbata, rumianek, herbata z dzikiej róży, kawa, czerwone wino |
Neutralne | Woda z cytryną, sok jabłkowy, grejpfrutowy, ananasowy, z suszonych śliwek, soki warzywne, herbata miętowa, szałwiowa, z dziurawca, woda gazowana, białe wino |
Niewskazane | Sok pomarańczowy, herbata czarna, lipowa, cola, kolorowe napoje gazowane |
Przyprawy i dodatki | |
Wskazane | Chrzan, czosnek, kurkuma, curry, oregano |
Neutralne | Bazylia, liść laurowy, mięta, ziele angielskie, gorczyca, goździki, kardamon, koper, papryka, tymianek, szałwia, szczypiorek, sól, cukier, miód, syrop klonowy, dżemy i galaretki z dozwolonych owoców, majonez, musztarda, ocet (jabłkowy, balsamiczny, winny), sos sojowy |
Niewskazane | Pieprz, ketchup, żelatyna, kapary, marynaty |
Przykładowe posiłki w diecie dla grupy krwi AB
Poniżej przedstawiamy przykładowe posiłki w diecie dla grupy krwi AB.
Przykład 1
Śniadanie: jajka na miękko, dwie kromki chleba razowego żytniego, herbatka z owoców róży
Drugie śniadanie: kromka pieczywa chrupkiego, szklanka soku marchewkowego
Obiad: sznycel z indyka , ryż, brokuł ugotowany na parze
Podwieczorek: jogurt naturalny 150 g, brzoskwinia
Kolacja: sałatka z tuńczyka w sosie własnym ok. 80 g; cebulki, ogórka kwaszonego i czerwonej fasolki z łyżka oliwy i soku z cytryny; do tego kromka razowego chleba żytniego; zielona herbata
Przykład 2
Śniadanie: płatki owsiane z suszoną żurawiną, syrop klonowy i mleko kozie, sok ananasowy, kawa
Drugie śniadanie: garść orzeszków ziemnych, orzechów włoskich i chrupek czekoladowych, gruszka
Obiad: sałatka z tuńczyka z majonezem i kiełkami lucerny na chlebie żytnim, paluszki marchewkowe i selerowe, woda mineralna z cytryną
Podwieczorek: bułeczka orkiszowa z borówką, jabłko, zielona herbata
Kolacja: wątróbka z grzybami i cebulą, pieczone ziemniaki z ziołami, duszony szpinak z czosnkiem z czosnkiem, szklanka wina
Przykład 3
Śniadanie: omlet z jednego jajka z serem feta, pomidorem i bazylią, kromka chleba migdałowo-ryżowego z konfiturami z moreli, 1/2 grejpfruta, kawa
Drugie śniadanie: jogurt z plasterkami kiwi, zielona herbata
Obiad: zupa cebulowa z chlebem francuskim i gruyere, mieszana sałatka
Podwieczorek: kromka chleba ananasowego, wiśnie, herbata imbirowa
Kolacja: gotowany Red Snajper (ryba), makaron szpinakowy z kalafiorem i czosnkiem, pokrojone na plasterki pomidory, ogórki i czerwona cebula z sosem vinaigrette
Dieta grupy krwi AB a trening
Nie ma specjalnych zaleceń do treningu przy diecie dla grupy krwi AB. Budowanie masy mięśniowej, redukcja wagi? Trening siłowy, crossfit, cardio? Każdy cel i trening jest odpowiedni dla tej grupy. Należy jednak zwrócić uwagę do rodzaju i jakości relaksu po aktywności fizycznej. Dobrym sposobem może być, np. jazda na rowerze, pływanie na basenie, yoga, rozciąganie i rolowanie.
Podobne artykuły:
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi B
- Ile kalorii ma chleb? Czy można jeść pieczywo na diecie?
- Szybka dieta tygodniowa