Kurczak w miodzie z szafranowym ryżem

Przepis na kurczaka w miodzie podanego na szafranowym ryżu.

Makroskładniki

• Kalorie: 655kcal
• Węglowodany: 106g
• Białko: 55g
• Tłuszcze: 3g

Składniki (na 4 porcje)

• 800g piersi z kurczaka
• 2 łyżki słodkiej papryki
• 2-3 łyżki miodu
• 400g ryżu Basamti
• 200ml ciepłej wody
• sól ok. 1/2 łyżki
• pieprz
• szafran

Sposób przygotowania

1. Miód rozpuszczamy w ciepłej wodzie mieszając go do rozpuszczenia. Kawałki kurczaka przepłukujemy wodą, następnie układamy mięso w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy je mieszanką przypraw, a następnie  dokładnie wmasowujemy przyprawy, którymi go posypaliśmy.
2. Gdy mięso jest już całe w papryce, pieprzu i soli do brytfanny wlewamy wodę z miodem.
3. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy w nim mięso ok. 45 minut.
4. Podczas pieczenia przewracamy mięso na drugą stronę, tak, aby skórka mogła się zarumienić także od spodu, a jednocześnie ta już lekko spieczona ponownie nasiąknąć miodem.
5. Po wyjęciu kurczaka z piekarnika próbujemy sosu- jeśli jest zbyt słodki możemy go dosolić lub np. dodać odrobinę chili.
6. Podajemy z ryżem Basmati, częściowo zabarwionym szafranem.

Budujmase plany dietetyczne oferują więcej pysznych przepisów.

Zapisz

Podobne artykuły:

• Soczysta pierś z kurczaka
• Kąski z kurczaka w biało-czarnym sezamie, z zielonym ryżem
• Kurczak w miodzie z kaszą jaglaną, zielonym groszkiem
• Pieczony udziec z indyka z żółtym ryżem
• Polędwica wieprzowa podana z ryżem i szpinakiem