Kulki mięsne w ostrym sosie meksykańskim na czarnej soczewicy

Sprawdź przepis na kulki mięsne w ostrym sosie meksykańskim na czarnej soczewicy.

Makroskładniki

• Kalorie: 1525kcal
• Węglowodany: 149g
• Białko: 89g
• Tłuszcze: 59g

Składniki (na 2 porcje)

• 400g łopatki wieprzowej
• 1 mała cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 jajko
• kilka pieczarek
• 1 czerwona papryka
• 1/2 puszki czerwonej fasoli
• 1/2 puszki kukurydzy
• 2 papryczki chili
• 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól, pieprz
• ostra papryka
• 1 litr bulionu
• czarna soczewica 400g

Sposób przygotowania

1. Mięso zmielić, dodać drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko i przyprawy.
2. Uformować małe pulpeciki i wrzucić je na gotujący się bulion.
3. Dodać posiekaną papryczkę chili, fasolę, kukurydzę, pokrojoną paprykę i pieczarki. Gotować 20-30 minut.
4. Dodać koncentrat i doprawić do smaku. Gotować jeszcze 15 minut.
5. Wcześniej namoczoną soczewicę ugotować w lekko osolonej wodzie.
6. Pulpety podawać na soczewicy, polewać sosem meksykańskim.

Plany treningowe i dietetyczne Budujmase zawierają więcej ciekawych przepisów na fit dania, połączone z dopasowanymi do Ciebie zestawami ćwiczeń.

Podobne artykuły:

• Chili con carne
• Pulpety z cielęciny w sosie koperkowym
• Kąski z kurczaka w biało-czarnym sezamie, z zielonym ryżem
• Kurczak w potrawce curry z dynią i marchewką
• Keks z kurczaka z sosem z pieczonej papryki i kaszą gryczaną