Dieta low carb – na czym polega?

W pogoni za idealną sylwetką jesteśmy w stanie zdobyć się na wiele wyrzeczeń. Sporo osób decyduje się na dietę, która umożliwi zrzucenie zbędnych kilogramów, a także przyniesie inne korzyści zdrowotne. Popularna stała się dieta low carb. Ten sposób żywienia umożliwia szybką utratę wagi. Na czym polega i jakie są jego zasady?

Dieta low carb – czym jest?

Dieta low carb to dieta niskowęglowodanowa, która jak wskazuje nazwa, polega na ograniczeniu ilości spożywanych węglowodanów. Norma dla osób dorosłych wynosi 130 g/dobę. Organizm wtedy zaczyna czerpać energię z zapasów tłuszczu, co sprzyja odchudzaniu.

Najczęściej zalecane ilości spożywania węglowodanów to 45-65% dziennej energii. Jednak dieta low carb wymaga przyjmowania mniejszych ich ilości. W posiłkach powinny znaleźć się zdrowe tłuszcze różnego pochodzenia.

Dieta niskowęglowodanowa może być stosowana zarówno przez osoby, które trenują na siłowni, jak i mniej aktywne fizycznie.

Dieta low carb – zasady

Dieta low carb staje się coraz bardziej popularna. Jeśli chciałbyś przekonać się, jakie przynosi efekty, musisz poznać zasady tego sposobu żywienia. Nie chodzi jedynie o zmniejszenie ilości węglowodanów w diecie. Poznaj poniższe wskazówki.

Dieta niskowęglowodanowa – zasady:

• Dieta low carb powinna być stosowana przez co najmniej kilka miesięcy. Organizm musi przyzwyczaić się do nowego sposobu odżywiania. Początkowo może Ci doskwierać słabsze samopoczucie.
• Ogranicz spożywanie węglowodanów do 10-15% dziennego zapotrzebowania energetycznego,
• Dbaj o odpowiednią podaż białka. Musi ono pochodzić z dobrych jakościowo produktów. Białko pozwala budować masę mięśniową.
• Dostarczaj organizmowi dobrej jakości tłuszcze, które wpływają na sprawność umysłową i zapobiegają utracie energii.
• Możesz wspierać organizm dodatkową suplementacją, która uzupełni dietę i zapewni ci niezbędne witaminy i minerały.
• Wybieraj produkty o niskim indeksie glikemicznym.
• Unikaj słodkich, niskotłuszczowych produktów.
• Wybieraj warzywa rosnące „nad ziemią”. Mają one mniej węglowodanów niż te, które rosną „pod ziemią”.
• Zamiast wysokowęglowodanowych przekąsek wybieraj orzechy.

Dieta niskowęglowodanowa – co jeść?

Dieta niskowęglowodanowa w przeciwieństwie do diety ketogenicznej dopuszcza spożywanie węglowodanów złożonych w ograniczonych ilościach. Należy jeść także białko pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Co jeść na diecie low carb?

• dobrej jakości mięso – drób, ryby, owoce morza, wołowina, wieprzowina, jagnięcina,
• nabiał – ser, śmietana, jaja gotowane i smażone, jogurty greckie,
• warzywa – brokuły, kalafior, kapusta włoska, kapusta brukselska, cukinia, szparagi, szpinak, ogórek, oliwki, grzyby, awokado, sałata, cebula, pomidory, papryka,
• olej kokosowy, olej lniany,
• orzechy laskowe, nerkowca, migdały, ziemne, pistacje, macadamia i inne.

Dieta low carb – efekty, ile można schudnąć

Dieta low carb to bezpieczny dla organizmu sposób na przyśpieszenie redukcji wagi. Należy ją przeprowadzić w umiejętny sposób, zwracając uwagę na swoje ciało i samopoczucie. Można szybko zauważyć pozytywne efekty (już w pierwszych tygodniach takiego odżywiania). Aby spadek masy tłuszczowej był trwały, warto połączyć ten sposób żywienia z treningami i pić duże ilości wody.

Dieta low carb poza właściwościami odchudzającymi pomaga również zmniejszyć wydzielanie insuliny, której zadaniem jest obniżenie poziomu glukozy we krwi. Ten sposób żywienia będzie więc dobry dla osób chorych na cukrzycę.

Dieta low carb – przepisy

Zainteresowała Cię dieta low carb, ale nie masz pomysłu na posiłki? Oto kilka propozycji na pyszne dania, które musisz przetestować.

Dieta low carb – śniadanie

Omlet z wędzonym łososiem i serem Camembert

To świetny sposób na wykwintne śniadanie i jednocześnie dobry początek dnia!

Składniki:

• 5 jajek,
• 50 g wędzonego łososia
• 30g klarowanego masła
• 1 ząbek czosnku
• garść świeżego szpinaku

Przygotowanie:

1. Umyj szpinak, czosnek zetrzyj na tarce.
2. Podsmaż całość na patelni do momentu, aż szpinak stanie się miękki.
3. Pokrój ser w kostkę, a łososia na drobne kawałki. Jaja wbij do miski.
4. Połącz składniki i dokładnie wymieszaj.
5. Wylej masę na patelnię i smaż około 5 minut.
6. Następnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty.

Dieta low carb – przepis na niskowęglowodanowy chleb

Chleb kojarzy się z dużą ilością węglowodanów, ale możemy szybko przygotować go w wersji fit.

Składniki

• 2 jajka
• 10g drożdży (1 łyżka)
• nasiona słonecznika
• nasiona chia
• 6 łyżek mąki migdałowej

Przygotowanie:

1. Dokładnie ubij jajko. Dodaj drożdże, mąkę i nasiona.
2. Upiecz chleb w tosterze.

Pizza low carb na spodzie kalafiorowym

Pizza podobnie jak chleb kojarzy się z dużą ilością węglowodanów. Koniecznie wypróbuj tę wersję.

Składniki:

• 1 kalafior podzielony na różyczki
• 1 jajko
• 50 g startego sera
• 0,5 łyżeczki soli morskiej
• 0,5 łyżeczki oregano
• czarny pieprz i inne przyprawy do smaku

Przygotowanie:

1. Zblenduj kalafiora na małe kawałki. Następnie upiecz na patelni do miękkości (około 8 minut). Osusz masę ściereczką. Kalafior powinien być suchy.
2. Przełóż do miski z pozostałymi składnikami. Wymieszaj.
3. Przenieś miksturę do blaszki i upiecz w piekarniku (15 minut, 220 stopni).
4. Następnie połóż na niej ulubione składniki i piecz przez kolejne 10 minut.

Dieta low carb – przepisy

Dieta low carb wcale nie musi być nudna. Wystarczy odpowiednio skomponować składniki. Dieta jest popularna zarówno wśród sportowców, jak i diabetyków. Pozwala szybko zgubić zbędne kilogramy i zyskać dużo energii.

Czytaj więcej: Dieta low carb – główne założenia i przykładowy jadłospis

Podobne artykuły:

• Dieta low carb – przepisy, efekty, opinie
• Dieta low carb – główne założenia i przykładowy jadłospis
• Keto dieta – przepisy na śniadanie, obiad i kolację
• Dieta Kwaśniewskiego
• Dieta ketogeniczna – 6 praktycznych wskazówek dla zwiększenia jej skuteczności