Dieta Kwaśniewskiego

Dieta to nie tylko podstawa planu treningowego, ale i sposób na zachowanie sprawności i zdrowia. Jednym z popularnych aktualnie systemów żywieniowych  jest właśnie dieta Kwaśniewskiego. Ostatnimi czasy było o niej bardzo głośno, ponieważ jej założenia zdecydowanie różnią się tradycyjnego podejścia do diety. Jak wygląda dieta Kwaśniewskiego? Jakie są jej efekty? Kto może z niej korzystać, a kto nie powinien? Sprawdźcie w artykule.

Dieta Kwaśniewskiego

Twórcą diety jest dr Kwaśniewski, znany polski lekarz. O samej diecie było dosyć głośno z uwagi na kontrowersyjne podejście do diety, w porównaniu do optymalnego i zdrowego żywienia. Na czym polega jej wyjątkowość? Wskazuje, by unikać w jadłospisie:

• owoców,
• pieczywa,
• wszelkiego rodzaju cukrów.

Kluczową rolę odgrywa również zminimalizowanie ilości węglowodanów na talerzu. Jak łatwo wywnioskować,  zalicza się do diet:

• niskowęglowodanowych,
• wysokotłuszczowych (Low Carb High Fat).

Zasady i efekty diety Kwaśniewskiego

Dieta Kwaśniewskiego – zasady

Dieta opiera się o niską podaż węglowodanów i wysoki udział tłuszczy pochodzenia zwierzęcego m.in.

• żółtka jaj,
• tłuste mięsa,
• sery,
• śmietana.

Jedną z zasad diety Kwaśniewskiego jest rezygnacja z cukrów prostych, np.

• przetworów owocowych,
• owoców,
• soków,
• słodyczy,
• miodu.

Ograniczyć należy również produkty tj. kasza, ryż, potrawy mączne. A na co można sobie pozwolić przy diecie Kwaśniewskiego? Na pewno z warzyw – najlepiej tych niskocukrowych (pomidor, ogórek, sałata itp.)

Jeśli chodzi o makroskładniki, dieta Kwaśniewskiego ma również swoje konkretne zasady. Ogromną uwagę zwraca na proporcje podaży węglowodanów do białek i tłuszczy.Te powinny wynosić:

• Białko 1g/kg masy ciała
• Tłuszcze od 2,5 do 3,5g.kg masy ciała
• Węglowodany od 0,3 do 0,5g/kg masy ciała.

Według zasady diety, wraz z upływem czasu należy zmniejszać ilość białka w diecie.

Dieta Kwaśniewskiego – zalety

Dieta Kwaśniewskiego jest zaliczana do diet redukcyjnych i odchudzających – mimo przewagi udziału tłuszczy. Jakie jeszcze efekty może przynieść? Jedne z najważniejszych to:

• większe nasycenie posiłkami,
• brak ochoty na podjadanie w trakcie dnia.

Dlaczego tak się dzieje? Dieta Kwaśniewskiego pozwala przestawić organizm, by czerpał energię przede wszystkim z tłuszczy. Węglowodany w tym przypadku schodzą na dalszy plan. Komórki tłuszczowe, jako źródło energii, są wolniej trawione. Przez to właśnie organizm o wiele dłużej odczuwa nasycenie. Kolejną zaletą diety tłuszczowej Kwaśniewskiego jest fakt, że zmusza organizm jest to redukcji i spalania rezerw tłuszczu. Niska podaż węglowodanów, jak i bardzo małą podaż cukrów prostych, bardzo dobrze wpływa na masę ciała. Jak? To wszystko dzięki niskiemu poziomowi wydzielania insuliny do krwi po treningu. Hormony tj. leptyna i grelina są na optymalnym poziomie.

Dieta Kwaśniewskiego – wady

Przeciwnicy diety próbowali dowieść, że w dłuższej perspektywie czasu może prowadzić do chorób układu krążenia i miażdżycy. Jednak wiele wyników tych badań nie było obiektywnych. Jakie są więc jej faktyczne wady?

• Zbyt mała ilość produktów bogatych w błonnik.
• Deficyt minerałów i witamin.

Dla większości osób uprawiających sporty siłowe, dieta Kwaśniewskiego nie będzie dobrym sposobem na żywienie. Chyba, że bierzemy pod uwagę redukcję tkanki tłuszczowej – tu sprawdzi się doskonale (podobnie jak inne diety nisko węglodowanowe). Wadą tej diety jest ograniczenie energii na ciężkich treningach na siłowni, a także zminimalizowanie zjawiska pompy mięśniowej. Oczywiście dzieje się tak zawsze w przypadku ograniczenia węglowodanów, dlatego nie powinno to wcale dziwić.

Produkty w diecie Kwaśniewskiego

Jakie produkty w diecie Kwaśniewskiego są zalecane?

• Żółtka jaj
• Podroby
• Tłuste mięsa
• Sery żółte, oscypki, pleśniowe
• Sery twarogowe pełnotłuste
• Masło
• Śmietana
• Oleje roślinne
• Majonez

Jakich produktów należy ograniczyć do minimum, a nawet wykluczyć?

• Pieczywo – praktycznie każde
• Słodycze (ciastka, ciasta, cukierki itd.)
• Kasze
• Makarony
• Ziemniaki
• Miód
• Owoce
  
• Kisiele, budynie
• Słodzone napoje

Dla kogo dieta Kwaśniewskiego?

Dla kogo dieta Kwaśniewskiego jest rekomendowana? Zdecydowanie dla osób, którzy mają na celu redukcję tkanki tłuszczowej i zmniejszenie masy ciała – ale trzeba liczyć się przy jednoczesnym ograniczeniu możliwości siłowych. Osoby, które mają skłonność do podjadania też mogą zyskać bardzo dużo – ich organizm zaadaptuje się by czerpać energię z komórek tłuszczowych. To pozwoli by ograniczyć zjawisko podjadania i chęci na słodkie.

Przykładowy jadłospis diety Kwaśniewskiego

Przepisy do tej diety są bardzo proste. Przykładowy jadłospis diety Kwaśniewskiego składa się z dań, które można bardzo łatwo przyrządzić. Poniżej zamieszczamy przykład bardzo prostego jednodniowego jadłospisu według zasad żywieniowych Kwaśniewskiego.

Posiłek 1

Jajecznica z dwóch jajek smażona na 5 ml oliwy z boczkiem (50g) i pomidorami (100g)

Posiłek 2

Filet z łososia 150g zapiekany z pieczarkami (100g) i serem żółtym (75g)

Posiłek 3

Filet z łososia 150g zapiekany z pieczarkami (100g) i serem żółtym (75g)

Posiłek 3

Shake: twaróg pełnotłusty (75g), mleko 3,5% (150ml), masło orzechowe (60g)

Dieta Kwaśniewskiego – za i przeciw

Opinie na temat diety Kwaśniewskiego są skrajne.  Na pewno nie będzie nadawała się przy ciężkich treningach siłowych – jak każda dieta niskowęglowodanowa. Oczywiście trzeba pamiętać, że każdy organizm będzie inaczej adaptował się do wykorzystania energii z komórek tłuszczowych. Jeśli zależy nam na redukcji masy ciała, można przeanalizować za i przeciw  diety Kwaśniewskiego i spróbować diety niskowęglowodanowej.

Podobne artykuły:

• Dieta kopenhaska- zasady i efekty
• Produkty wysokobiałkowe – dieta, jadłospis oraz posiłki diety bogatej w białko
• Dieta makrobiotyczna
• Szybka dieta tygodniowa
• Dieta ziemniaczana i trening