Dieta peskatariańska – na czym polega peskatarianizm?

W obecnych czasach możemy spotkać się z wieloma modelami żywienia. Niektóre z nich eliminuję niektóre składniki diety z powodów zdrowotnych, etycznych lub po prostu smakowych. Jednym z takich przykładów jest dieta peskatariańska. Na czym ona polega i czy każdy może wcielić ją w życie?

Na czym polega dieta peskatariańska?

Dieta peskatariańska to rodzaj diety wegetariańskiej. Polega ona na eliminacji białego i czerwonego mięsa. Ten rodzaj diety uwzględnia natomiast ryby i owoce morza. Są one głównym źródłem białka zwierzęcego w jadłospisie. Założenia diety peskatariańskiej nie eliminują nabiału czy jaj. Wiele osób stosujących tę dietę spożywa również te produkty pochodzenia zwierzęcego.

Można stwierdzić, że ten rodzaj diety nastawiony jest na poprawę zdrowia. Hodowlane mięso produkowane na masową skalę często jest faszerowane dużą ilością środków przyspieszających wzrost.

Dieta peskatariańska – główne założenia

Jak w każdym rodzaju diety, tak i w diecie peskatariańskiej mamy założenia, których należy przestrzegać przechodząc na ten model żywienia.

Dieta peskatariańska – zasady

• Nie eliminujemy w całości produktów pochodzenia zwierzęcego,
• Dbamy o urozmaicenie diety,
• Wykluczamy jedynie czerwone i białe mięso,
• Dodajemy zdrowe tłuszcze,
• Spożywamy spore ilości ryb i owoców morza.

Sprawdź także: Ukryte kalorie – w czym są puste kalorie i jak ich unikać?

Zalety i wady diety peskatariańskiej

Dieta peskatariańska posiada wiele zalet, które mogą być znaczące dla osób ceniących sobie zdrowy styl odżywiania.

Peskatarianizm – zalety

• ✅Bogate źródło kwasów Omega 3 – spore spożycie orzechów oraz ryb i owoców morza sprawia, że wraz z dietą peskatariańską dostarczamy spore ilości kwasów Omega 3. Szczególnie istotne są kwasy EPA i DHA. Są one istotne dla pracy mózgu, serca czy zmniejszenia stanów zapalnych.
• ✅Powyższenie wartości odżywczej – ten rodzaj diety jest bogaty w makro i mikroelementy takie jak: białko, witaminy z grupy B, witaminę D lub minerały jak chociażby żelazo i jod.
• ✅Poprawa pracy serca i mózgu – spożywanie ryb i owoców morza to nie tylko mniejszy poziom tłuszczów nasyconych dostarczonych wraz z dietą, ale też obecność kwasów tłuszczowych mających zbawienny wpływ na ww. organy.
• ✅Dostarczenie wielu niezbędnych składników odżywczych – urozmaicenie diety sprawia, że istnieje mniejsze prawdopodobieństwo niedoborów. Spożywanie jaj i nabiału powoduje, że wraz z dietą dostarczamy witaminę B12, spore ilości białka oraz wapń.

Peskatarianizm – wady

Wydaje się, że peskatarianizm to jedynie zalety. Jednak da się w tym sposobie zauważyć niedoskonałości, które mogą mieć negatywny wpływ na nasz organizm.

Peskatarianizm – wady

1. ❌Dostarczenie szkodliwych składników wraz z dietą – niestety wiele gatunków ryb zawiera zanieczyszczenia środowiskowe w postaci rtęci czy dioksyn. Można ten problem zminimalizować ten problem wybierając takie gatunki ryb jak: śledzie, sardynki czy makrelę. Największy problem zanieczyszczenia rtęcią dotyczy ryb drapieżnych.
2. ❌Problematyczne dostarczenie białka – nie jest tajemnicą, że w naszej diecie głównym źródłem białka jest mięso białe oraz czerwone. Wyeliminowanie tych produktów może powodować trudniejsze dostarczenie białka, czyli jednego z najważniejszych makroskładników.

Co je się na diecie peskatariańskiej?

W diecie peskatariańskiej możemy uwzględnić naprawdę wiele produktów spożywczych i komponować ciekawe posiłki mimo, że jest to rodzaj diety eliminacyjnej. Co więcej, w diecie peskatariańskiej skupiamy się na wielu prozdrowotnych składnikach, których nie spożywamy w dużych ilościach w tradycyjnym modelu żywienia.

Czytaj także: Motywacja do diety – jak ją znaleźć i utrzymywać?

Dla kogo sprawdzi się peskatarianizm?

Peskatarianizm sprawdzi się w wiekszości przypadków, ponieważ ten sposób żywienia jest w stanie uzupełnić wszystkie braki w diecie.

1. Ta dieta sprawdzi się w leczeniu otyłości, cukrzycy czy też chorób serca. Jest to duży argument w do kontekście poprawy stanu zdrowia. Istnieją badania, które wykazują, że dieta peskatariańska powoduje 46% mniej gazów cieplarnianych w porównaniu do osób, które spożywają przynajmniej jedną porcję mięsa.
2. Dieta peskatariańska może być dobrym wyborem dla osób kierującym się wyborem diety ze względów etycznych. Ten sposób żywienia eliminuje mięso pochodzenia hodowlanego.
3. Peskatarianizm może być dobrym sposobem na etap przejściowy pomiędzy tradycyjną dietą, a dietą wegetariańską.

Przykładowy jadłospis diety peskatariańskiej

Warto zadbać o urozmaicenie diety peskatariańskiej.Dlatego przykładowy jadłospis może wyglądać w następujący sposób:

Może Cię zainteresować: Planowanie posiłków – 10 wskazówek jak planować posiłki i dzienny jadłospis

Podobne artykuły:

• Odmiany wegetarianizmu – poznaj rodzaje diety roślinnej
• Na czym polega dieta pegan?
• Dieta wegetariańska u sportowców
• Dieta makrobiotyczna
• Dieta Ornisha – na czym polega?