Dieta Atkinsa – czym jest, jakie ma zasady, przykładowy jadłospis

Istnieje wiele sposobów żywienia, których zadaniem jest poprawa naszego wyglądu lub samopoczucia. Częstą praktyką jest eliminacja węglowodanów, które są traktowane jako przyczyna problemów sylwetkowych. Często jest w tym sporo racji, natomiast nie jest to najważniejsze założenie, które musi spełniać dieta redukcyjna. Poznaj zasady i zastosowanie diety Atkinsa.

Czym jest dieta Atkinsa?

Nazwa samej diety pochodzi od jej autora – Roberta Atkinsa. Co ciekawe, był on amerykańskim kardiologiem, który stworzył ją w latach 70 ubiegłego wieku. Dieta Atkinsa to dieta niskowęglowodanowa, a więc jej założenia opierają się mocnym ograniczeniu spożycia węglowodanów. Głównymi makroskładnikami diety są więc białka i tłuszcze.

Mocne ograniczenie węglowodanów powoduje, że dieta Atkinsa charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. Małe wyrzuty insuliny powodują, że mechanizm działania opisywanej diety opiera się na podobnych zasadach co dieta ketogeniczna.

Zasady diety Atkinsa

W początkowej fazie diety Atkinsa nie mamy ściśle określonego jadłospisu i planu posiłków. Głównymi zasadami tego modelu żywieniowego są tak naprawdę trzy dwutygodniowe etapy podzielone na fazy. Oto one:

1. Faza indukcyjna – wprowadzenie organizmu do diety
2. Faza naprzemienna – równowagi
3. Faza wyjścia z diety – polega na ustabilizowaniu wagi

Poznaj: Dieta low carb – na czym polega?

Fazy diety Atkinsa

Jak zostało wcześniej wspomniane, dietę Atkinsa możemy podzielić na 3 fazy. Każdy z nich opiera się oczywiście na nieco innych założeniach, które wymagają od nas zarówno zaangażowania jak i przestrzegania określonych zasad. Przejdźmy zatem przez wszystkie trzy etapy omawiając każdy z nich.

1. Faza indukcji (wprowadzająca)

Faza wprowadzenia do diety Atkinsa jest najbardziej wymagającym etapem całego procesu. Drastyczne i całkowite odstawienie węglowodanów często jest szokiem dla organizmu, który kończy się wprowadzeniem go w stan ketozy.

• W fazie indukcji możemy spożywać do 20 gramów węglowodanów.
• Jest to ilość, którą zapewnia dzienna porcja wybranych warzyw.
• Podczas wprowadzenia, czyli tej fazy diety Atkinsa bazujemy na wszystkich rodzajach ryb i mięsa.
• Ponadto możemy spożywać jaja, ser żółty, awokado, orzechy czy nasiona.

2. Faza naprzemienna (równowagi)

Druga faza w diecie Atkinsa to faza równoważenia znana też jako naprzemienna. Jest nieco łatwiejsza do utrzymania, ponieważ polega na cyklicznym zwiększaniu podaży węglowodanów o 5 gram dziennie. Celem jest osiągnięcie tempa spadku masy ciała do 0,9 kg na tydzień. Kolejnym krokiem jest ustabilizowanie podaży węglowodanów i spadek masy ciała o 2,2-4,5 kg.

3. Faza trzecia (wyjście z diety)

Trzeci etap diety Atkinsa jest dużo prostszy od poprzednich, ponieważ cotygodniowo zwiększamy podaż węglowodanów o 10 gram, aż nie zahamujemy spadku wagi ciała.

Jest to też etap diety, w którym możemy wprowadzać poszczególne produkty – owoce, nabiał czy produkty bogate w skrobie. Tkwi w tym jednak pewna pułapka, musimy z dużą uwagą obserwować czy nowe produkty w diecie nie przyczyniają się do zwiększenia masy ciała.

• Należy zwracać uwagę na to, czy włączane węglowodany nie powodują ponownego przybierania na wadze.
• Jeśli tak się dzieje, należy wyeliminować je z diety.
• Ważne również, aby poza spożyciem dobrej jakości tłuszczów, zadbać również o odpowiednią podaż pełnowartościowego białka.

Jakie są zalety i wady diety Atkinsa?

Dieta Atkinsa to rygorystyczny, ale dość skuteczny sposób żywienia jeżeli za cel stawiamy sobie utratę masy ciała. Z uwagi na wiele dość srogich zasad, dieta ta ma sporo zarówno zalet jak i wad. Poznajmy je:

✅Zalety diety Atkinsa:

• stosunkowo szybki spadek masy ciała,
• brak konieczności liczenia kalorii,
• obecność w diecie produktów nie zawsze uchodzących za dietetyczne – tłuste mięsa, masło, majonez)
• ustabilizowanie poziomu glukozy we krwi,
• poprawa parametrów lipidowych.

Zestaw Szybka Wycinka

• Trec Clenburexin 90kaps.
• Trec CM3 90kaps.
• Trec L-Carnitine+Green Tea 90kaps.
• Pillbox Gratis

❌Wady diety Atkinsa:

• w początkowej fazie, zmniejszenie się zapasów glikogenu, a tym samym gorszej efektywności na treningu,
• obciążenie serca i układu sercowo-naczyniowego z powodu dużego spożycia tłuszczów pochodzenia zwierzęcego,
• nieodpowiednia dla osób z dysfunkcjami nerek,
• uboga w podaż błonnika,
• ograniczenie węglowodanów może prowadzić do pogorszenia samopoczucia i nastroju,
• uboga w witaminy i minerały.

Co można jeść na diecie Atkinsa?

Dieta Atkinsa jest dietą eliminacyjną, w związku z tym podczas jej trwania możemy spożywać ściśle określoną listę produktów. Są to:

Przeczytaj również: Dieta eliminacyjna — podstawowe zasady

Jakie są efekty diety Atkinsa?

Bez wątpienia stosując dietę Atkinsa możemy spodziewać się szybkich efektów. Konieczne jest, natomiast ścisłe przestrzeganie zasad. Konsekwentne i dokładne przestrzeganie ścisłego jadłospisu skutkuje:

• zmniejszeniem zapasów glikogenu, a tym samym usunięciem nadmiaru wody z organizmu,
• charakterystyka diety może doprowadzić do zmniejszenia łaknienia,
• wysokie spożycie białka hamuje apetyt i zmniejsza ryzyko podjadania pomiędzy posiłkami,
• krótka i jasna lista produktów możliwych do spożycia powoduje, że spożywamy mniej kalorii.

Jednak największe zalety, dla których stosuje się dietę Atkinsa to wpływ na redukcję masy ciała oraz poprawa niektórych wyników zdrowotnych. Szczególnie pierwsze etapy diety gwarantują szybką i znaczącą zmianę pod kątem ubytku wagi ciała.

Zestaw na odchudzanie

• spalacz tłuszczu Trec Clenburexin 90kaps.
• wsparcie redukcji Trec HMB Formula Caps 120kaps.
• na wsparcie metabolizmu tłuszczu Trec Fat Transporter 90kaps.
• kompleks witamin i minerałów Trec Multipack 60kaps.
• Pillbox Gratis!

Dieta Atkinsa może poprawić wyniki niektórych parametrów, takich jak poziom cholesterolu, trójglicerydów oraz glukozy na czczo. Stosowanie diety Atkinsa poprawia także wrażliwość insulinową, czyli energia pochodząca z cukrów zostanie efektywniej wykorzystana.

Czy dieta Atkinsa jest skuteczna?

Bez wątpienia dieta Atkinsa to skuteczny system żywienia pod kątem redukcji tkanki tłuszczowej. Zmniejszona ilość węglowodanów w diecie eliminuje większość przetworzonego jedzenie, a więc produkty o wysokiej gęstości kalorycznej.

Trzeba jednak pamiętać, że nie da się znacząco przyspieszyć tempa spalania tłuszczu, a świetne początkowe efekty wynikają z utraty wody i glikogenu mięśniowego.

Może Cię zainteresować: Dieta na redukcję 85 kg – przykładowy jadłospis

Dieta Atkinsa – przykładowy jadłospis na 3 dni

W diecie Atkinsa zazwyczaj spożywamy 3 posiłki dziennie. Możliwe jest również włączenie dwóch mniejszych posiłków w ciągu dnia. Przykładowy jadłospis może wyglądać następująco:

Dzień 1

• Śniadanie: Omlet z żółtym serem i szpinakiem
• Obiad: Pieczone pulpety wołowe z warzywami
• Kolacja: Roladki z łososiem i twarożkiem

Dzień 2

• Śniadanie: Jajecznica z boczkiem na maśle i warzywami
• Obiad: Stek wołowy z brokułami
• Kolacja: Pieczona makrela w pomidorach

Dzień 3

• Śniadanie: Jaja sadzone z serem i boczkiem

• Obiad: Udziec z kurczaka z warzywami
• Kolacja: Omlet z cukinią, szynką i żółtym serem

Podobne artykuły:

• Dieta Kwaśniewskiego
• Dieta 1500 kcal – jak ją stosować, by schudnąć bezpiecznie i skutecznie?
• Produkty wysokobiałkowe – dieta, jadłospis oraz posiłki diety bogatej w białko
• Dieta na redukcję 85 kg – przykładowy jadłospis
• Dieta ketogeniczna — jadłospis, zasady, efekty