Białko konopne – właściwości, stosowanie, przepisy

Rozwój branży fitness powoduje, że zyskujemy większą świadomość nie tylko pod względem treningu, ale też odżywiania. Jednym z przykładów jest pojawienie się białka konopnego, czyli odżywki, która stanowi alternatywę dla dobrze znanego białka zwierzęcego. Sprawdź czym jest białko konopne, poznaj jego właściwości i zastosowanie w codziennej diecie.

Białko konopne – właściwości białka konopnego

Słysząc hasło “białko konopne” na myśl mogą nam przyjść różne skojarzenia. Jest to stosunkowo nowy rodzaj odżywki białkowej, który wielu osobom niekoniecznie będzie kojarzył się z produktem dla sportowców.

Białko konopne może być uzupełnieniem słodkich i wytrawnych posiłków. Jego długi termin przydatności i właściwości sprawiają, że jest wygodnym produktem, który możemy przyrządzić w każdej chwili.

Do czego służy białko konopne?

Białko konopne tak jak innego rodzaju odżywki białkowe jest przeznaczone dla osób podejmujących aktywny tryb życia. Podobnie jak w przypadku białka sojowego czy zwierzęcego, tak samo białko konopne stanowi uzupełnienie aminokwasów w diecie po ciężkim treningu.

• Szybka wchłanialność i lekkostrawność powoduje, że możemy spożywać je jako uzupełnienie białka w diecie kilkukrotnie w ciągu dnia. Świetnie sprawdza się jako posiłek potreningowy.

Czytaj więcej: Szukasz pomysłu na prezent? Poznaj 8 korzyści stosowania CBD przez sportowców

Trenuj z aplikacją Budujmase.pl pod okiem najlepszych trenerów i dietetyków!

Czy białko konopne jest zdrowe?

Białko konopne kojarzy się z rośliną, z której jest wytwarzana, czyli z nasionami konopi siewnej. Jednak białko konopne jest całkowicie zdrowe, a jego spożywanie nie powoduje efektów ubocznych.

1. Jest ono szczególnie polecane wegetarianom i weganom, ponieważ ta grupa osób często ma problem z dostarczeniem pełnego profilu aminokwasów. Natomiast spożywanie białka konopnego rozwiązuje ten problem.
2. W białku konopnym nie znajdziemy laktozy, soi i glutenu. Jest więc to produkt odpowiedni dla alergików oraz osób nietolerujących laktozę.
3. Obecność błonnika w białku konopnym sprawia, że znakomicie hamuje apetyt. Jest zatem idealnym wyborem dla osób, którym zależy na wprowadzeniu diety redukcyjnej.

Czy białko konopne jest legalne?

Pochodzenie białka konopnego może budzić wątpliwości. Natomiast jest to produkt całkowicie legalny i bezpieczny. Białko konopne pochodzi z nasion konopi siewnej, które nie zawierają substancji psychoaktywnych.

W pewnych aspektach, białko konopne wykazuje przewagę względem innych rodzajów odżywek białkowych. Świadczy o tym chociażby obecność minerałów lub witamin z grupy B. Nie uczula ze względu na brak laktozy, soi czy glutenu.

Zobacz również: Olej konopny CBD – zastosowanie w sporcie

Jak stosować białko konopne?

Konsystencją, białko konopne nie różni się niczym od lepiej znanego białka zwierzęcego. Jest ono sypkie i może stanowić uzupełnienie wielu posiłków.

Ilość na jedną porcję jest uzależniona od rodzaju odżywki. Szczegółowe informacje na temat wartości odżywczych zawsze znajdziemy na etykiecie. Z reguły są tam też informacje jakie aminokwasy znajdziesz danej odżywce.

Najczęściej można spotkać się ze stosowaniem ok. 75g proszku, które rozpuszczane jest w 200ml płynu.

• Ten rodzaj odżywki białkowej można rozpuszczać w wodzie, mleku, jogurcie czy nawet soku.
• Białko konopne może być też składnikiem owsianek, kaszek czy musli.
• Dobrym rozwiązaniem jest też dodawanie białka konopnego do dań wytrawnych – makaronów, kasz czy nawet kanapek.

Ile białka konopnego dziennie?

Nie ma ścisłych ograniczeń dotyczących stosowania białka konopnego. Ilość spożywania białka zależy od dziennego zapotrzebowania.

Białko konopne może być spożywane raz dziennie, przykładowo w posiłku potreningowym. Może to być porcja 75g. W przypadku większego zapotrzebowania na białko, można zwiększyć ilość porcji w ciągu dnia. Należy pamiętać, że białko konopne cechuje się doskonałą przyswajalnością i lekkostrawnością. Czyni to je idealnym uzupełnieniem aminokwasów dla osób aktywnych.

Przepisy na dania z białkiem konopnym

Białko konopne z uwagi na obecność błonnika daje duże uczucie sytości. Neutralny smak powoduje, że możemy je wykorzystać w wielu posiłkach.

🥣Owsianka z białkiem konopnym

•Składniki:

• płatki owsiane
• woda
• mleko kokosowe
• jagody lub borówki
• banan
• białko konopne

Zalej płatki owsiane wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Zblenduj borówki razem z bananem oraz białkiem konopnym. Płatki owsiane wymieszaj z mlekiem kokosowym, a następnie połącz z musem owocowo-białkowym.

🍫Batony proteinowe z białkiem konopnym

•Składniki:

• kilka daktyli
• płatki owsiane
• płatki kokosowe
• białko konopne
• nasiona chia
• olej kokosowy
• orzechy włoskie

Sparz daktyle i mocz w gorącej wodzie przez około 15 min. Zblenduj na gładki krem. Rozdrobnij orzechy i połącz z daktylami. Dodaj białko oraz resztę składników o uformuj batony na papierze do pieczenia. Gotowe batony umieść w lodówce na co najmniej 30 minut.

🍨Lody z białkiem konopnym

•Składniki:

• dojrzałe banany
• krem kokosowy lub śmietana kokosowa
• suszona zielona herbata
• białko konopne
• nasiona konopi

Pokrój banany i umieść w zamrażarce. Zmrożone banany blendujemy z dodatkiem kremu kokosowego, matchy i białka konopnego. Krem włóż do zamrażarki na około 30-40 min. Po tym czasie lody są gotowe do spożycia.

Sposób spożywania białka konopnego zależy od własnych preferencji oraz pory dnia. Najbardziej zalecana jest pora okołotreningowa, kiedy to nasz organizm wykazuje największe zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko.

Czytaj także: Rodzaje odżywek białkowych – jakie białko wybrać?

Podobne artykuły:

• Najlepsze fit batony – jakie batoniki jeść na diecie?
• Owsianka na kolację – pożywny i lekki posiłek przed snem
• 2 najważniejsze posiłki w ciągu dnia
• Płatki owsiane – dlaczego warto jeść?
• Ciasto proteinowe z płatków owsianych / B58g W79g T14g