Ile kalorii ma arbuz?

Chyba trudno znaleźć osobę, która nie lubiłaby arbuza. Jest słodki i orzeźwiający, wprost idealny na upalne dni. Czy zasada, że wszystko, co dobre, powoduje tycie, dotyczy również arbuza? Na szczęście nie! Arbuz jest nie tylko orzeźwiający, pyszny i pozbawiony tłuszczu i cholesterolu, ale dodatkowo zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Sprawdź, ile kalorii ma soczysty arbuz, czy spożywanie arbuza jest dobre dla Twojej figury i jakie wartości odżywcze ma ten soczysty owoc.

Ile kalorii ma arbuz? Arbuz kcal

Czy arbuz ma dużo kalorii? W 100g arbuza jest zaledwie 20-30kcal! To najmniej kaloryczny owoc. Ma mniej kalorii niż owoce typu jagody, maliny czy jeżyny, które stosuje się w dietach. Liczba kalorii, które zawiera średniej wielkości arbuz, można porównać do 7 plastrów żółtego sera!

Kaloryczność arbuza zależnie od odmiany

Arbuz zwyczajny (Citrullus lanatus) to roślina pochodząca z Afryki, choć obecnie jest uprawiana na całym świecie. Arbuzy występują w ponad 1200 odmianach. W Polsce można spotkać odmianę żółtą, której kaloryczność nie różni się od dobrze nam znanej wersji czerwonej oraz arbuz czarny (kolor skórki), który jest niewiele mniej kaloryczny (25kcal/100g).

Sprawdź: Owoce na odchudzanie

Indeks glikemiczny arbuza

Czy od arbuza się tyje? Arbuz ma wysoki indeks glikemiczny, 72 w 100-punktowej skali, dlatego wiele osób na diecie obawia się, że arbuz sprawi, że przytyją [1]. Tymczasem jedna porcja arbuza (szklanka) zawiera tylko 11g węglowodanów. Potrzeba zatem aż 10 szklanek arbuza, aby osiągnąć próg 100g miąższu używany do pomiaru indeksu glikemicznego żywności (przyczyną jest duża zawartość wody w arbuzie).

Lepszym wskaźnikiem jest pomiar wpływu arbuza na poziom cukru we krwi za pomocą ładunku glikemicznego – pomiaru, który uwzględnia ilość węglowodanów obecnych w porcji. Arbuz ma niski ładunek glikemiczny, tylko 4 w skali 20 (dla porcji 120g), jednak nie jest wskazany u cukrzyków. Chyba, że chodzi tylko o jeden plaster arbuza.

Czytaj również: Które owoce mają najmniej kalorii?

Czy arbuz tuczy? Wartości odżywcze arbuza

Spożywanie arbuza wydaje się być świetnym pomysłem na diecie. Jednak wyłączne jedzenie arbuza przez kilka dni (tzw. dieta arbuzowa) może pomóc Ci pozbyć się części wody zatrzymywanej w tkankach, ale nie tłuszczu. Pozwoli też układowi trawiennemu zrobić sobie przerwę od cięższego menu. Arbuz nie ma ani białka, ani tłuszczu, zatem nie jest produktem, na którym powinna opierać się dieta.

Arbuz jest sycący i mało kaloryczny [2]. Jeśli liczysz kalorie i zastanawiasz się, ile waży arbuz i czy możesz do woli nim się delektować? Odpowiedź brzmi: tak. Plaster owocu to średnio 350g i jedyne 105kcal.

Aby skorzystać z oczyszczających właściwości arbuza, możesz po prostu wrzucić go do sałatki owocowej lub pokroić arbuza na kawałki.

Chcesz schudnąć i nie wiesz, które produkty będą dla Ciebie odpowiednie? Skorzystaj z pomocy dietetyka, zbilansowanej diety i poznaj ofertę planów dietetycznych BudujMase.pl

Właściwości zdrowotne arbuza

Orzeźwiający arbuz zawiera niewiele cukru i dużą ilość wody. Nie jest tak bogaty w składniki odżywcze jak inne owoce, ale dostarcza sporą ilość witaminy C (10% zalecanej dziennej wartości).

Zawiera również 4% dziennej zalecanej ilości witaminy A. Kolejnym doskonałym składnikiem jest likopen – jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, który może okazać się bardzo pomocny np. w zapobieganiu nowotworom. Arbuz może:

• zapobiegać odwodnieniu: w 92% składa się z wody, dlatego świetnie nawadnia, nie tylko w ciągu upalnego dnia,
• pomóc zwalczać stany zapalne, a tym samym choroby (dzięki antyoksydantom takim jak likopen),
• zmniejszyć bolesność mięśni dzięki zawartości L-cytruliny,
• zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych: duża ilość wody, jaką dostarcza arbuz, pozwala rozcieńczać szkodliwe substancje w moczu,
• wzmocnić układ odpornościowy: dzięki dużej ilości witaminy C,
• pozytywnie wpłynąć na wzrok: miąższ arbuza jest bardzo bogaty w witaminę A, przeciwutleniacz, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego wzroku,
• wspomóc przepływ krwi w naczyniach, co może wspomagać erekcję,
• pomóc zrzucić zbędne kilogramy: arbuz to głównie oczyszczająca woda i witaminy, powoduje też, że czujesz się pełny.

Warto jeść arbuzy, ponieważ tylko jedna szklanka miąższu zawiera:

• 11mg wapnia,
• 15mg magnezu,
• 17mg fosforu,
• 170mg potasu.

Średniej wielkości arbuz zawiera ok. 9 g błonnika.

Zobacz także: Arbuz i jego właściwości zdrowotne

Czy można jeść pestki arbuza?

Pestki są częścią arbuza, która ma najwięcej składników odżywczych. Znajdziesz tam: białko, nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, magnez, cynk, fosfor, wapń, potas i mangan.

Pestki arbuza są bogate w minerały, białko i kwasy tłuszczowe. Oznacza to, że dobrze wpływają na elastyczność skóry, zapobiegają wypadaniu włosów, utrzymują właściwy poziom cukru we krwi i zapobiegają degradacji kości. Z pestek arbuza wytwarza się olej, który ma działanie przeciwzapalne i przeciwustrojowe.

Pestki arbuza polecane są sportowcom ze względu na wpływ na lepsze dotlenienie mięśni, co wpływa na ich sprawniejszą regenerację (pestki arbuza zawierają argininę i kwas glutaminowy) [3].

Może zainteresuje Cię także: Lekkostrawne warzywa i owoce w diecie redukcyjnej

Bibliografia:

[1] http://www.ifrj.upm.edu.my/25%20(06)%202018/(41).pdf [2] Tiffany Lum et al: Effects of Fresh Watermelon Consumption on the Acute Satiety Response and Cardiometabolic Risk Factors in Overweight and Obese Adults. Nutrients. 2019 Mar; 11(3): 595.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470521/ [3] Martha P Tarazona-Díaz et al: Watermelon juice: potential functional drink for sore muscle relief in athletes. J Agric Food Chem. 2013 Aug 7;61(31):7522-8.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23862566/

Podobne artykuły:

• Które owoce mają najmniej kalorii?
• Ile kalorii ma dynia? Wartość odżywcza i właściwości dyni
• Arbuz i jego właściwości zdrowotne
• Ile kalorii ma banan? Jakie ma właściwości, co daje przed treningiem?
• Ile kcal ma gruszka? Właściwości oraz wartości odżywcze gruszki