Dieta sirtuinowa – na czym polega i jakie daje efekty?

Czy wiesz, że istnieje dieta, podczas której możesz bezkarnie jeść czekoladę i pić wino, a mimo tego chudnąć? Oczywiście istnieje lista dozwolonych produktów i są pewne ograniczenia, ale czy powyższe informacje nie są wystarczającym argumentem, by przyjrzeć się bliżej diecie sirtuinowej, którą stosowała słynna piosenkarka Adele?

Ten sposób odchudzania z roku na rok zyskuje na popularności. Na czym polega i jakie daje efekty?

Etapy diety sirtuinowej

Dieta sirtuinowa określana też jako dieta sirt lub dieta Adele to sposób odżywiania, który dzieli się na trzy etapy.

Etap 1

• 1-3. dzień – 1000 kcal; 3 koktajle + 1 posiłek,
• 4-7. dzień – 1500 kcal; 2 koktajle + 2 posiłki.

Etap 2

• 8-14. dzień – brak wskazań kalorycznych; 1 koktajl + 3 posiłki.

Etap 3

• Od 15. dnia – brak ścisłych zaleceń; jak największy udział w diecie żywności z grupy sirtfood

Sirtuiny – co to?

To grupa białek enzymatycznych (ang. Silent information regulator), które mają zdolność wyciszania określonych genów tzw. genów starzenia zwiększających ryzyko rozwoju chorób takich jak miażdżyca, choroba Alzheimera czy choroba Parkinsona.

Sirtuiny biorą udział w procesach metabolicznych, funkcjonowaniu układu hormonalnego, układu nerwowego oraz oddziałują na ekspresję genów komórek mięśni, serca i mózgu.

Dużo mówi się o pozytywnym wpływie białka sir na proces odchudzania. Według specjalistów zmniejszenie spożycia kalorii o około 30–50% od całkowitej ilości dostarczanej w ciągu dnia może opóźnić procesy starzenia.

Działanie sirtuin:

• spowolnienie procesów starzenia,
• udział w procesach naprawczych uszkodzonego materiału genetycznego,
• poprawa metabolizmu,
• przyśpieszenie spalania tłuszczu,
• korzystny wpływ na aktywność hormonów tarczycy.

Co jeść podczas diety sirtuinowej?

Podczas stosowania diety sirt należy unikać produktów ubogich w składniki odżywcze powszechnie uważanych za niezdrowe. Najlepiej odstawić słodycze, fast food, pieczywo z białej mąki, kostki rosołowe, sosy i zupy w proszku.

Bazę stanowią produkty z grupy sirt, które chronią komórki przed działaniem wolnych rodników i spowalniają proces starzenia organizmu.

Oto lista zalecanych produktów na diecie sirt:

• Truskawki,
• maliny,
• jagody,
• czerwone wino,
• seler naciowy,
• oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia,
• cebula,
• kapary,
• jabłka,
• kawa,
• lubczyk,
• zielona herbata,
• czerwona cebula,
• owoce cytrusowe,
• zielone warzywa liściaste,
• kasza gryczana,
• płatki gryczane,
• winogrona,
• orzechy piniowe,
• orzechy ziemne,
• orzechy włoskie,
• kakao bez cukru,
• ciemna czekolada.

Zasady diety sirtuinowej

Dieta sirtfood wykorzystuje produkty aktywujące sirtuiny przy jednoczesnym ograniczeniu dostarczanej energii z produktów o wysokiej kaloryczności. Według założeń należy jeść 4 razy dziennie, a ostatni posiłek przed godziną 19:00.

Pierwszy etap diety sirt trwa 3 dni. W tym czasie przyjmujemy 1000 kcal dziennie. Spożywamy jeden stały posiłek i 3 koktajle.

Następnie przechodzimy do kolejnego etapu, który trwa 4 dni. Dodajemy jeden stały posiłek i pijemy 2 koktajle. Łącznie w ciągu doby przyjmujemy 1500 kcal.

W następnych dniach nie liczymy już kalorii. Jemy 3 posiłki i pijemy 1 koktajl. Od 15. dnia nie mamy już ścisłych zaleceń. Do codziennego jadłospisu włączamy jak najwięcej produktów bogatych w polifenole.

Dieta sirtuinowa – efekty

Jakich efektów spodziewać się po takiej zmianie nawyków żywieniowych? Autorzy diety obiecują spadek masy ciała i długie, zdrowe życie. Z badań wynika, że sirtuiny mogą mieć znaczenie dla zdrowia, spowalniania starzenia i utrzymywania prawidłowego poziomu tkanki tłuszczowej.

Sirtuiny wpływają na naprawę uszkodzonego materiału genetycznego, metabolizm tłuszczów i węglowodanów oraz są pomocne w obniżaniu glukozy we krwi.

Jak szybko można schudnąć podczas stosowania diety sirtfood? Najlepsze efekty przynosi połączenie nowego sposobu żywienia z aktywnością fizyczną.

Z badań wynika, że u osób regularnie trenujących zaobserwowano spadek masy ciała o średnio 3 kg w tydzień w pierwszym etapie diety. Co ciekawe zauważono także korzystny wpływ nowych nawyków na samopoczucie i nie zanotowano spadku wypracowanej wcześniej masy mięśniowej.

Nawet jeśli naszym celem nie jest redukcja tkanki tłuszczowej, warto dodać do codziennego menu produkty bogate w polifenole, ponieważ mają one mnóstwo właściwości zdrowotnych, a ich wpływ na organizm potwierdza wiele badań naukowych.

Dieta sirtuinowa – jadłospis

Posiłki diety sirtfood powinny opierać się na produktach bogatych w polifenole, które aktywują sirtuiny. Oto przykładowy jadłospis.

Śniadanie

• Ugotowana kasza gryczana (40g) z kurkumą, 3 daktylami, jabłkiem i orzechami,
• Zielony koktajl z jabłka i jarmużu, ruccoli, selera i soku z cytryny,
• Owsianka z daktylami i jabłkami na mleku kokosowym.

Obiad

• Pieczony dorsz z papryką, cukinią i kaszą gryczaną,
• Kurczak nadziewany szpinakiem podawany z brązowym ryżem,
• Kotlety z soczewicy i kaszy gryczanej,
• Pieczony łosoś w posypce z orzechów włoskich podawany z ziemniakami.

Kolacja

• Risotto na czerwonym winie,
• Sałatka z grejpfrutem, mozzarellą i suszonymi pomidorami, lampka wina,
• sałatka z jabłka, marchwi i selera naciowego,
• Omlet z oliwkami, pomidorem i bazylią.

Czy dieta sirt jest bezpieczna?

Sceptycy twierdzą, że diety 1000 kcal są niezdrowe. Jednak podczas stosowania the sirtfood diet drastycznie obcinamy kalorie jedynie w pierwszym etapie. Następnie można wrócić do standardowej wartości 1500-1600 kcal.

Dieta nie szkodzi zdrowiu pod warunkiem, że jest pełnowartościowa. W codziennym menu powinny znaleźć się owoce, warzywa, ale również białko, zdrowe tłuszcze i węglowodany. Ostrożność muszą zachować szczególnie kobiety w ciąży i karmiące piersią. Ograniczenia kaloryczne mogą zaszkodzić matce i dziecku.

Podsumowanie

Chcesz schudnąć, nie rezygnując z przyjemności dnia codziennego, do których niewątpliwie zalicza się czekolada i wino? Teraz już wiesz, na czym polega dieta sirt.

Wypróbuj na sobie ten sposób na szczupłą sylwetkę i długie, zdrowe życie. Badania potwierdzają, że sirtuiny mogą być pomocne w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.

Podobne artykuły:

• Dieta Cambridge – zasady, efekty, jadłospis diety cambridge
• Dieta Dąbrowskiej, czyli warzywno-owocowy detoks
• Dieta na redukcję 110 kg – przykładowy jadłospis
• Dieta na masę 60 kg – przykładowy jadłospis
• Dieta kopenhaska- zasady i efekty